Әстерхан өлкәсенең татар гаҗитәсе
“Идел”
__________________________________________________________________________________________________________________________
Быт и утварь юртовских татар
Из юрт татары перешли в дома. Дом строился, если это была зажиточная семья из пластин дерева-сосны. Менее зажиточные ставили каркас деревянный и обшивали камышом. Обмазывали красной глиной. Сверху для гладкости стен и для того, чтобы дождь не размывал готовили глину из смеси красной глины, песка и коровьих свежих «лепешек». Никакой дождь не брал такую обмазку.
В доме ставилась большая печь. Внутри печи был
широкий под, куда ставились сковородки с разной едой, пирогами. Сверху на печуе
сооружался ушак – очаг. Он отапливался отдельно от печки, над очагом был
котел. В нем кипятили воду для чая, мытья посуды, купания. Варили мясо, жарили
баурсаки. Печь имела примерно такой вид:
Дом
делился на две половины: кухню и спальню (общая комната) Печь задней стеной
выходила на чистую половину и передней в кухню. На чистой половине комната
делилась нарами пополам. Тюр – нары шли вдоль всей стены от печки до противоположной
стены. На них спала вся семья. Нары покрывали циновкой (щепта) из чакана, очень
искуссно сотканная мастерицами или кашмой (киез). Кошму приобретали у казахов,
отдавая взамен овечью шерсть. Постель состояла из множества тюфяков, ватных
одеял и подушек. Днем все это складывалось в высокую стопку.
Продолжение
следует
Д.М.Абитова,
село Килинчи